5 pasos para preparar este delicioso postre de guanábana

No soy experta en la cocina, pero me gusta preparar postres sencillos muy sabrosos

y de bajo costo usando productos de calidad.

Este sabroso postre de guanábana, decorado con duraznos y cerezas en almíbar se prepara en poco tiempo, pero debes dejarlo una noche en el refrigerador.

¿Por qué dejarlo tanto tiempo en el congelador? Porque entre más frio sabe mejor, después lo colocas en la nevera fuera del refrigerador.

Ingredientes

  • 2 tazas de pulpa de guanábana
  • 1 bizcocho
  • 400 ml de leche condensada
  • 200ml de crema de leche
  • 1 cucharada de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de polvos royal
  • Duraznos y cerezas en almíbar opcional
  • Opcional 1 taza de azúcar glas o la refinada blanca

 

Paso 1  

Para preparar este postre puedes utilizar la licuadora, colocas en el vaso, la pulpa de guanábana, la leche condenada y la crema de leche. Licuas hasta que todo se inegre muy bien.

Paso 2

Observar en las imágenes la consistencia con la que debe quedar la mezcla, algo parecido a la del yogurt griego.

La taza de azúcar opcional, la usas, si después de probar la mezcla consideras que le falta dulce. En este postre usé el azúcar glas.

Paso 3.

A parte preparas un almíbar con la taza de azúcar y media taza de agua. También está la opción de usar para este paso, el almíbar donde viene los duraznos.

Paso 4

El bizcocho lo puedes peparar dandole link acá http://niracraft.com/2021/03/04/a-merendar-con-un-delicioso-bizcocho-de-leche-condensada/, pero también lo puedes reemplazar por los que venden en los supermercados.

Colocas en la base de la refractaria unas rebanadas de bizcocho con el almíbar las humedeces.

Paso 5

Armas el postre así; viertes sobre el bizcocho una capa de mezcla de guanábana, colocas nuevamente una capa de bizcocho y la humedeces con almíbar.

Terminas en una capa de crema de guanábana la decoras con los duraznos y las cerezas. Estos ingredientes son opcionales, lo decoras a tu gusto.

Colocas el postre dentro del congelador mínimo 4 horas, para que se enfrié muy bien, ese es el secreto de esta delicia, servirlo bien frio.

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A merendar con un delicioso bizcocho de leche condensada

El bizcocho es uno de los  postres mas conocido en el mundo entero, encontramos en cada pueblo o ciudad un bizcocho típico.

La receta basica se mantiene en el tiempo, pasando de generacion en genaracion, con algunos pequeños cambios, pero manteniendo siempre su esencia.

Los bizcochos, le permiten a los pasteleros innovar y crear sabores nuevos, mezclando los gustos de las sociedades antiguas con las actuales.

Los bizcochos mantienen sus ingredientes basicos, harina, huevos, mantequilla y azúcar, los diferentes ingredientes que se han incorporado le dan la variedad a estos.

Encontramos bizcochos de naranja, limon, chocolate o cacao,  frutas frescas, dulces, natas y aromas como la vainilla, ralladura de limon o naranja.

El que vas a hacer hoy es de leche condensada, el cual es delicioso no solo su aroma sino tambien su sabor y no queda demasiado dulce.

                    Ingredientes

  • 400 ml de leche condensada
  • 50 gr de mantequilla, 4 huevos.
  • Taza y media de harina de trigo,
  • 1 cucharada de polvo de hornear

Paso 1

Prepara la refractaria donde vas a hornear el bizcocho así, le untas mantequilla  luego le espolvoreas harina de trigo, a esto se le conoce como enmantequillar y enharinar un molde.  Y colocas a precalentar el horno a 160°C o 360°F.

Paso 2

Viertes en un bol la leche y los 4 huevos, bates y  vas agregando la mantequilla que esté un poco blanda y comienzas a batir los ingredientes para que se mezclen muy bien.

Un consejo, cuando abras los huevos, siempre realízalo en una taza aparte cada uno, luego los unes en otra taza. Esto para evitar que alguno salga dañado y te dañe los los que ya abriste antes

Paso 3

Le añades la taza y media de harina de trigo, la cucharada de polvo para hornear, y continuas batiendo por unos 10 minutos.

Paso 4

Viertes la mezcla sobre la refractaria, la llevas al horno precalentado durante 50 minutos a una temperatura de 160 grados centigrados o 360 grados Fahrenheit .

Para saber si ya esta le introduces un palito de pincho o un cuchillo a la mezcla, si este sale limpio ya debes apagar el horno y dejar el bizcocho por lo menos 10 minutos dentro del horno.

Cuando sacas el bizcocho del horno con una espatula la pasas por los bordes del molde para ayudar a desprenderla.

Paso 5

Colocas una bandeja del tamaño de la refractaria tapadola, volteas el  molde, cuando salga el bizcocho le das vuelta.

Paso 6

Lo partes en porciones y a disfrutar de tu delicioso bizcocho. Si deseas puedes decorarlo con mas leche condensada, mermelada, frutas, chocolate derretido o con cubierta para tortas.

También, puedes hacerle un baño con las tres leches (crema de leche, leche descremada y condensada) o lo puedes comer asi solo, que es una delicia acompañado de café, te, leche o chocolate caliente.

Acompaña este delicioso bizcocho con un buen café en leche, lo decoras con canela en polvo y a disfrutar tu merienda, si invitas a alguien para compartir mejor aun.

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Rápido, fácil y delicioso postre helado de maracuyá

Maracuyá; también conocida como fruta de la pasión, tiene altas propiedades nutricionales ya que contiene muchas vitaminas, carbohidratos y grasas.

La pulpa del maracuyá posee un sabor entre acido y dulce muy delicioso, se utiliza para preparar postres, refrescos, helados y salsas.

Las semillas del maracuyá contienen antioxidantes y magnesio. Sus hojas tomadas en infusión, calman la tos, mejoran el sueño, calman dolores musculares y menstruales.

Como vemos es una fruta muy completa, en la industria cosmética se emplea en la elaboración de perfumes, exfoliantes, jabones y cremas.

Hoy vamos a utilizarla para preparar un delicioso postre helado de maracuyá y para eso utilizaremos solo el zumo de la fruta.

 

Los ingredientes que necesitas para realizar este delicioso postre son:

El zumo de 4 maracuyás o una taza y media

1 taza de azúcar morena

2 cucharadas de gelatina de maracuyá,

Leches: -300gr de condensada – 200gr de crema -1 taza en polvo- media taza de liquida

Preparación

Paso 1.  Cómo extraer el zumo de la pulpa

Colocas el zumo de maracuyá en una olla a fuego medio, le adicionas el azúcar y dejas hacer ebullición unos 5 minutos, revolviendo continuamente.

Colocas un colador en una vasija de boca ancha, viertes el dulce sobre él para que escurra el zumo y separar así las semillas.

Si es necesario ayudas con una cuchara a extraer el zumo, hasta dejar las semillas casi que sin pulpa. Lo dejas enfriar en la heladera.

Paso 2

Disuelves la gelatina en una taza de agua caliente, la dejas enfriar a temperatura ambiente.

En la licuadora colocas, todas las leches las licuas hasta que se unan, si está demasiado espesa la mezcla le adicionas un poco mas de leche liquida.

Continua batiendo a velocidad media, mientras le agregas la gelatina ya fria a la mezcla de las cuatro leches. No dejes de licuar.

Paso 3

Y vierte la mitad del zumo de maracuyá a la mezcla, la otra mitad la refrigeras para adicionarla en el postre al servirlo. Licua hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.

El secreto está en no dejar de batir al adicionarle los productos ácidos a la mezcla de leches.

Paso 4

Sírvelo en una refractaria o molde para meter al refrigerador, dejalo unas dos horas hasta que este sólido, sirvelo en  copas y adicionale un poco del zumo que guardaste a cada una.

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Postre helado de limón, Fácil y rapido de preparar

El postre de limon es una excelente opcion para ofrecerle a nuestras visitas o simplemente para mantenerlo en la nevera y degustarlo cuando lo prefieras.

Hoy descubriras una manera sencilla de prepar este postre, ¡sorprendete con esta receta!

Ingredientes

  • 1 pote de leche condensada
  • 1 pote de crema de leche
  • El jugo de 2 limones (o al gusto)
  • Galletas maría o las de su gusto
  • Ralladura de un limón

Preparación

En un bol, colocar la crema de leche y  la leche condensada, batir  hasta incorporarlas.

Adicionar el zumo de los limones y continuamos batiendo hasta que la mezcla este espesa

Antes de empezar a realizar el postre, coloca la refractaria en el congelador, para prepararla.

Si no tienes batidora puedes realizarlo en la licuadora.

En una bolsa, colocamos las galletas y triturarlas un poco con la ayuda de un rodillo, o con una botella.

La bolsa puede ser de las de cierre hermetico.

 

Saca la refractaria de la nevera y coloca una capa de crema sobre ella, encima una de galletas trituradas, así continuas hasta terminar con una capa de crema, le adicionas ralladura de limón, lo colocas en el freezer o congelador por lo menos 3 horas o hasta que adquiera una consistencia sólida característica del postre helado.

Variaciones del postre helado

  • Preparar porciones individuales, solo debes utilizar copas o vasos y colocar de la misma forma las capas.
  • Opción de cambiarle el sabor, en vez del limón usas jugos concentrados puede ser maracuyá, mora o la fruta que desees

Y ahora a degustar este exquisito postre!!

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